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伴隨著環(huán)境保護意識的加強，油煙凈化器也變成餐飲業(yè)必不可少的設(shè)備，它可以高效地解決飲食業(yè)生產(chǎn)過程中排出的油煙有機廢氣。全飲食業(yè)油煙凈化器安裝和應(yīng)用也日益增加。若為餐飲業(yè)經(jīng)營人，應(yīng)安裝并應(yīng)用油煙凈化器，保證油煙排出符合規(guī)定！

從油煙凈化器的大小看來也是一種很大的設(shè)備設(shè)備，長期應(yīng)用會有一些店家想節(jié)省一點水電費，把油煙凈化器經(jīng)常打開或關(guān)閉，確實可以節(jié)省能源成本費嗎？下面，大家將與您深入探討這個問題。

油煙凈化器由凈化器、離心風(fēng)機、管路等構(gòu)成。油煙凈化設(shè)備在凈化全過程中起著至關(guān)重要的凈化功效，家中(或商業(yè)用電)根據(jù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)靜電場，根據(jù)髙壓充放電、低電壓吸咐等方法進行凈化，離心風(fēng)機是確保管路排風(fēng)、氣壓的主要功效。

如經(jīng)常開啟油煙凈化器再合上，只有提升耗能；此外管路已經(jīng)有一定工作壓力，假如關(guān)閉油煙凈化器再開啟，會損害工作壓力，而要做到原先正常的情況的工作壓力則必須離心風(fēng)機耗費大量的電力工程。

因此來看，最節(jié)約電成本費的方式或是讓油煙凈化器開起來，再加之目前許多油煙凈化器全是綠色環(huán)保，實際上一天應(yīng)用之后也不會耗費是多少電力工程。

不必經(jīng)常打開或關(guān)閉油煙凈化器，以確保后面油煙凈化器正常的運轉(zhuǎn)和凈化高效率。

在這里還需要提示各餐飲業(yè)客戶，在日常應(yīng)用中，油煙凈化器應(yīng)在開啟爐外開啟。排風(fēng)系統(tǒng)運作時，請關(guān)閉挨近油煙凈化器的窗子，從間隙處開門。這不僅僅可以給餐廳廚房填補O2，還能夠避免很多空氣對流。餐廳廚房設(shè)備徹底關(guān)閉后，油煙凈化器應(yīng)在短期內(nèi)再次工作中，以保證餐廳廚房內(nèi)的氣體可以獲得填補。

除此之外，凈化油煙的設(shè)備務(wù)必按時清理。如較長時間不清理設(shè)備，油煙凈化器靜電場將堆積油漬，減少凈化高效率；廢機油的累積還會提升設(shè)備運作壓力，提升耗能，比較嚴(yán)重時還會毀壞設(shè)備。