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僅有3個灶頭得話，歸屬于小規(guī)模納稅人餐飲業(yè)企業(yè)，依據(jù)我國廚房油煙環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，是必須做到90%以上的油煙凈化率。而3個灶頭的油煙凈化器則必須相匹配6000-10000風(fēng)量的機器設(shè)備，凈化處理效果非常的好的可以挑選6000風(fēng)量的，假如凈化處理實際效果不好的，可以挑選高處排出的方法，并且必須選用風(fēng)量大一點的機器設(shè)備。油煙凈化器一般分成高處油煙凈化器和低空飛行油煙凈化器二種，大家按風(fēng)量配對一般指的全是低空飛行排出油煙凈化器;低空飛行油煙凈化器的型號規(guī)格一般分成4000風(fēng)量、6000風(fēng)量，8000風(fēng)量，10000風(fēng)量，20000風(fēng)量等，要多少風(fēng)量是依據(jù)飯店的具體情況來分辨:3個灶頭的小飯店安裝多少的油煙凈化器適合?關(guān)鍵從以下幾個方面來剖析：

20000風(fēng)量飯店油煙凈化器

狀況一：飯店3個灶頭，也有電蒸箱、家用烤箱、電餅鐺等，提議安裝6000風(fēng)量的油煙凈化器;

狀況二：飯店有3個灶頭，特色菜為川湖南菜、家常小炒，廚房油煙量過大的特色菜，提議安裝6000風(fēng)量以上的油煙凈化器。

狀況三：飯店3個灶頭，燒菜非常少，排煙道較長，且沒有家用烤箱、電蒸箱之類的家用電器，可以安裝4000風(fēng)量的油煙凈化器。

6000風(fēng)量油煙凈化器

北京DB11-2018飲食業(yè)環(huán)境污染環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求，單灶頭風(fēng)量不小于2000風(fēng)量，沒有安裝油煙凈化器的餐廳廚房，一律視作不過關(guān)看待。而且要求了檢驗廚房油煙、細(xì)顆粒物、非甲烷總烴三項檢驗規(guī)定值和相對應(yīng)的檢驗方式。

安裝一臺6000風(fēng)量的油煙凈化器需要多少錢?

最開始傷害價格的因素有以下幾點原因：

1、環(huán)保局檢查力度及標(biāo)準(zhǔn)，倘若環(huán)保局查的很苛刻，盡量按照標(biāo)準(zhǔn)來推行，那么你花的錢理應(yīng)不易少了!

2、做菜廚房油煙量，一般川四川菜廚房油煙比較大，對油煙凈化器的要求比較高!

3、油煙凈化器的安裝難易度，小飯館一般運用屋子里吊裝的方式，安裝耗費務(wù)必3000元左右。倘若是室外安裝，乃至在房頂安裝，安裝耗費比較高!

4、機械設(shè)備的價格：油煙凈化器分為上空污水處理和高空污水處理二種類型，此外是6000排風(fēng)量的油煙凈化器，高空污水處理油煙凈化器價格為800左右，上空污水處理價格為5000元左右!高空污水處理僅有針對煮制類的，廚房油煙很少的餐飲店運用。上空針對做菜類廚房油煙比較大的餐飲店運用，選哪一種機械設(shè)備務(wù)必餐飲店老板本身惦量。

飯店油煙凈化器

那般測算出來，小餐飲店安裝一臺大中小型油煙凈化器，倘若生態(tài)環(huán)境保護審查標(biāo)準(zhǔn)并非很高，油煙凈化器安裝運用屋子里吊裝，安裝難易度并不算太大

采用4000排風(fēng)量高空油煙凈化器則務(wù)必3000元左右的耗費;

采用4000排風(fēng)量上空油煙凈化器則務(wù)必5000元左右的耗費。

倘若建筑施工難易度比較大，或者務(wù)必運用起重設(shè)備等，則務(wù)必10000元左右的耗費。

油煙凈化器安裝還需要考慮到下列要素，避免安裝以后給飯店導(dǎo)致很繁瑣的危害：

1、噪聲，是不是噪聲過大，存有鄰居擾民狀況!

2、空氣阻力，是不是危害餐廳廚房排風(fēng)系統(tǒng)!

3、防火安全，油煙凈化器選用的是髙壓靜電吸附，當(dāng)有臟東西進入到設(shè)施內(nèi)部結(jié)構(gòu)有可能造成起火。

4、密閉性，油煙凈化器密封性好些，要不然排風(fēng)實際效果會受到非常大影響。

5、抗震，要考慮到牢固，避免振動。

6、機器設(shè)備均衡，油煙凈化器要裝平，要不然搜集的油沒法漏到油盒內(nèi)。

油煙凈化器為改進空氣質(zhì)量指數(shù)做出了特別大的奉獻，也是解決廚房油煙十分實用的一種機器設(shè)備，最終感激飯店老總為改進大家的生存條件做出的奉獻。

我是小飛，熱烈歡迎關(guān)注我，掌握更多的餐飲業(yè)這些人和事情!